Buttermilch-Grillmarinade
Durch die Buttermilch in dieser einfach zuzubereitenden Marinade wird das Fleisch besonders zart. Gleich ausprobieren!
Zutaten
Zubereitung
- Buttermilch, Pfeffer, Lorbeer, Koriander, Salz und Pfeffer mischen.
- Das Fleisch darin über Nacht im Kühlschrank einlegen (ohne, dass Luft dazukommt).
Tipp
Die Marinade passt vor allem gut für Lamm, Wild, Geflügel.
Zum Einlegen eignet sich am besten ein gut verschließbarer Gefrierbeutel.
