Butternockerln

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Butternockerln die Butter mit Salz schaumig rühren. Dotter, Mehl und Milch dazugeben, zum Schluss den steifgeschlagenen Schnee dazu mischen.
  2. In kochendes Salzwasser mit einem Löffel kleine Nockerln einlegen. Aufkochen lassen, dann 30 Minuten ziehen lassen. Aus dem Wasser heben und anrichten.

Tipp

Die Butternockerln passen zum Beispiel zu Majoranfleisch.

  • Beilage

Ähnliche Rezepte

Schnittlauchsauce Grüner Salat Kartoffelsalat mit Schnittlauch Pfannengemüse der Saison Sizilianische Fisolen Röstkartofferln Frankfurter Beiried mit Rösti und zweierlei Gemüsen Gewürzreis mit Rosinen

Passende Themen