Chilimayonnaise

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Silvia Wieland
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Chilimayonnaise das Ei in ein hohes schlankes Gefäß schlagen. Öl, Zitrone, Senf, Meersalz und Chili dazugeben. Einen Pürierstab ins Gefäß stellen, einschalten und langsam hochziehen.
  2. Die Chilimayonnaise eventuell salzen und nachwürzen.

Tipp

Die Chilimayonnaise schmeckt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch.

  • Beilage

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