Chinesischer Gurkensalat
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gurkensalat Schlangengurke schälen und halbieren. Das Innere aus der Gurke entfernen (die glasigen Kerne) und die Gurke in Längsstreifen schneiden, anschließend in ca. 3 cm lange Stäbchen.
- Mit den übrigen Zutaten vermischen und kurz ziehen lassen.
Tipp
Der Gurkensalat verliert nicht so viel Saft als der gehobelte und bleibt viel länger knackig.
