Cordon bleu mit Gorgonzola
Zutaten
Zubereitung
- Das Fleisch klopfen, mit dem Schinken belegen und den Gorgonzola darüber stückig verteilen.
- Die Schnitzel zuklappen, in Mehl wälzen, durch das verquirlte Ei ziehen und in Semmelbrösell panieren.
- In einer Bratpfanne Öl und Butter erhitzen und die Cordon bleu 10 Minuten knusprig herausbraten.
- Nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen lassen, anrichten und mit Beilagen nach Wahl servieren.
Tipp
Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
