Corn Pudding
Zutaten
Zubereitung
- Eier in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verquirlen.
- Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen und zusammen mit der Milch und dem Zucker unter die verquirlten Eier rühren.
- Die Speisestärke hinzugeben und ebenfalls unterrühren.
- 1 Dose Mais im Mixer oder mit dem Pürierstab zu Brei zerkleinern.
- Den zerkleinerten Mais sowie den restlichen Mais (aus den zwei verbleibenden Dosen) unter die Ei-Masse heben und in eine mit Butter bestrichene Auflaufform gießen.
- Den Parmesan reiben und über die Puddingmasse streuen.
- Den Corn Pudding bei ca. 160 °C 1 Stunde auf indirekter Hitze am Grill oder im Backofen goldbraun backen.
Tipp
Dieser Auflauf wird in den USA (vor allem in den Südstaaten) gerne als Beilage zu Braten oder Gegrilltem gereicht. In vielen Haushalten darf er zu Thanksgiving nicht fehlen.
Normalerweise wird der Pudding mit "Creamed Style Corn", einer breiigen Maiszubereitung, gemacht. Das ist hierzulande aber schwer zu finden.
Sveta94R · 14.03.2022
Herzliсhеn dаnk!!! Viеle leckеrе und gesunde rеzeptе. Allеrdings kаnn ich nur bеwundern. Vor kurzеm wog ich fаst 111 kg. Dаs еssen wаr die einzigе quеllе der freude. Iсh hаsstе miсh und aß naсhts. Iсh konnte gebrаtеnes hähnchеn und eis mit nüssen nicht аblеhnen. Ich hаbe diе diät naсh zwеi tаgеn аbgеbrochen. Bеstеr Freund zum Lеsen еmpfohlen https://slim.btc4.ink . Über eine neue methodе zur gewiсhtsabnаhmе. Jеtzt wiеge iсh 70 kg. Und dаs gеwiсht ist stаbil! Ich hаtte keine аhnung, dass ich mich mit 32 sо sеhr vеrändеrn könntе. Ich wurdе schlankеr und selbstbewusstеr. Ich wоllte miсh ändern, es ist mir gеlungen.
Pesu · 26.09.2019
Interessant