Dampf-Semmelknödel
Für die Dampf-Semmelknödel die Zwiebel schälen und fein hacken.
Zutaten
Zubereitung
- Für die Dampf-Semmelknödel die Zwiebel schälen und fein hacken. In Öl anrösten und zu den Semmelwürfeln geben.
- Mehl, Eier, Salz und Petersilie untermischen und mit der Milch zu einer Knödelmasse verrühren. Topf mit Einsatz und etwas Wasser zum Kochen bringen. Knödeln formen und die Semmelknödel ca. 20 Minuten unter Dampf kochen.
Tipp
Mit der Zwiebel können auch Karotten und Sellerie mitgeröstet werden.
