Dillsauce

Zutaten

40 g Butter

1 Stk Zwiebel

2 EL Mehl

0.25 l Wasser

0.5 Stk Suppenwürfel

3 EL Schlagobers

1 Prise Muskatnuss

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 EL Weißwein

2 Stk Lorbeerblatt

20 g Dill

Für die Dillsauce die Zwiebel in der Butter anschwitzen. Mehl daraufstreuen. Mit Wasser und Suppenwürfel aufgießen.
Würzen und Schlagobers einrühren. 5 Minuten durchkochen lassen, Dill hineingeben und die Dillsauce ziehen lassen.

Die Dillsauce zu Fleisch- oder Fischgerichten und Kartoffeln servieren.