Erbsen a la francaise

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 02.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Schalotten in der Butter anschwitzen.
2. Mit Suppe löschen, 2-3 min gardünsten.
3. Erbsen dazugeben, erhitzen. Schinken und Gewürze dazugeben, bei mittlerer Hitze auf kleiner Flamme sieden, bis die Erbsen al dente gar sind.
4. Blattsalat unterziehen und auf der Stelle zu Tisch bringen.
5. Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

• Beilage