Erdäpfeltascherl mit Paradeiser-Kräuterfüllung
Zutaten
Zubereitung
- Für die Erdäpfeltascherl mit Paradeiser-Kräuterfüllung zunächst den Erdäpfelteig nach dem Grundrezept zubereiten.
- Essiggurkerl und Kräuter fein hacken. Paradeiser abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Essiggurkerl, Kräuter, Paradeiser, Frischkäse, Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Erdäpfelteig ausrollen und in Quadrate schneiden. In die Mitte je 1 EL Füllung setzen und den Teig der Hälfte oder Diagonale nach zuklappen (damit entweder Rechtecke oder Dreiecke entstehen. Den Rand mit einer Gabel festdrücken.
- Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Erdäpfeltascherl darin ziehen lassen bis sie oben schwimmen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und die Erdäpfeltascherl mit Paradeiser-Kräuterfüllung darin schwenken. Mit Butter beträufelt servieren.
Tipp
Zu den Erdäpfeltascherl mit Paradeiser-Kräuterfüllung passt auch ein frischer Salat.
xxxx40 · 09.12.2017
Etwas Knoblauch dazu
ninica_23 · 24.12.2015
toll
GFB · 11.10.2015
Sehr gut!
KarliK · 16.07.2015
lecker
Alexli1 · 04.05.2015
Sehr gut
Eneleh · 01.01.2015
Gutes Rezept, sieht sehr köstlich aus.
rwagner · 17.12.2014
Liebe cherry! Löschen Sie dazu zuerst alle Rezepte, die sich in der Kategorie befinden, die Sie löschen möchten. Gehen Sie dann auf eine andere beliebige Kategorie, in der sich Rezepte befinden. Rechts vom Rezept finden Sie ein kleines Bleistift-Symbol. Klicken Sie drauf und es öffnet sich ein Dropdown-Menü, wo Sie die gewünschte Kategorie auswählen und löschen können. Beste Grüße aus der Redaktion
cherry · 13.12.2014
Wie kann man eine doppelte Kategorie im Kochbuch löschen ?
arzti12345 · 10.12.2014
ok - Rezept gab es gestern schon als Rezept des Tages
luisiana · 09.12.2014
klingt gut