Erdäpfelzuspeis
Zutaten
Zubereitung
- Für die Erdäpfelzuspeis Erdäpfel schälen und vierteln und in Salzwasser kochen. Die gekochten Erdäpfel stampfen.
- Öl und Mehl anrösten, Knoblauch dazugeben und mit den gestampfen Erdäpfeln vermischen und würzen. Die Erdäpfelzuspeis servieren.
Tipp
Zu den Erdäpfelzuspeis passt hervorragend gekochtes Rindfleisch.
