Erdbeermarmelade mit Honig und Agar Agar
Diese Erdbeermarmelade wird mit Agar Agar und Honig gemacht. Eine besondere Variante, die außergewöhnlich gut schmeckt!
Zutaten
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit Honig und Zitronensaft vermischen.
- Mindestens eine halbe Stunde in der Küchenmaschine langsam rühren. Agar Agar mit Wasser anrühren, mit etwas Erdbeermus aufkochen.
- Auskühlen lassen und zur restlichen Erdbeermasse geben. In Marmeladegläser abfüllen und die Erdbeermarmelade im Kühlschrank lagern.
Tipp
Wer mag, kann die Erdbeermarmelade auch mit ein paar ganzen Erdbeeren machen.
