Essbare Salatschüsseln
Zutaten
Zubereitung
- Für essbare Salatschüsseln ein Trinkglas oder eine Schüssel mit der Öffnung nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen.
- Den dünn geschnittenen Rohschinken nun überlappend auf die Form legen und gut andrücken. Anschließend für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Umluft kross backen.
- In der Zwischenzeit die Rucolablätter etwas zerkleinern, Tomaten vierteln, mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer marinieren.
- Die Gläser/Schüsseln gut auskühlen lassen bevor man sie herunter löst. Anschließend den Salat auf die Schüsserl aufteilen.
Tipp
Essbare Salatschüsseln sind perfekt als Vorspeise oder direkt als Salatschüssel-Ersatz zur Hauptspeise.
