Feine Semmelknödel

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 7
  • Autor: Ruth Wagner
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Alle Zutaten, bis auf das Mehl, zusammenmischen und so lange stehenlassen, bis das Knödelbrot weich geworden ist - wenn nötig noch Milch dazugeben.
  2. Danach das Mehl daruntermischen, bis der Teig nicht mehr zu klebrig ist - wenn nötig mehr Mehl nehmen.
  3. Knödel formen, diese in Mehl wälzen, in kochendes Wasser geben und die Knödel ca. 45 Minuten kochen lassen.

Tipp

Mischen Sie noch Petersilie unter den Knödelteig, für eine feine Note.

  • laktosefrei
  • Oberösterreich
  • vegetarisch
  • Beilage
  • Gegart
  • Wochenende
  • Passt immer!

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