Fenchel-Anis-Marmelade

  • 3,6 (76 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Fenchel-Anis-Marmelade Fenchel mit Wasser, Anis, Salz und Zitronensaft 10–15 Minuten weich kochen, eventuell mixen.
  2. Gelierzucker einrühren und ca. 4–5 Minuten wallend kochen lassen. Gelierprobe machen.
  3. Anisschnaps einrühren und in vorbereitete Gläser füllen.
  4. Mithilfe einer Pipette einige Tropfen Alkohol darüberträufeln, anzünden und sofort verschließen.

Tipp

Probieren Sie auch je zur Hälfte Fenchel und Apfel oder Fenchel mit Kürbis.

  • Jause
  • Alkoholisch
  • Frühstück
  • Einkochen

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Kommentare (12)

  • Huma · 15.11.2022

    Klingt interessant und werde ich wie im Tipp vorgeschlagen mit Äpfel probieren.

  • Golino · 15.11.2015

    lecker

  • Elli1963 · 08.11.2015

    esliest sich außergewöhnlich, hat das jemand schon mal versucht?

  • minikatze · 24.04.2015

    Klingt gut!

  • luisiana · 22.02.2015

    sehr interessant

  • Vendetta · 25.01.2015

    Tolles Rezept - mal was Anderes!

  • Liz · 21.01.2015

    Interessant

  • arzti12345 · 23.10.2014

    schmiert man sich dass dann aufs Butterbrot - oder ist man es eher zu Käse und Konsorten?

  • Hel Pi · 20.10.2014

    nettes rezept!

  • anneliese · 19.09.2014

    sehr ausgefallen, muss ich probieren