Ein saftiges Rumpsteak ist der ideale Begleiter für diesen Beilagenvorschlag. Natürlich gehen auch viele andere Fleisch- und Fischsorten. Auch zu Nudeln und Langkornreis passt das Rezept prima.
Fenchel reinigen, abspülen, in Scheibchen schneiden, Fenchclgruen hacken. Schinken in der Bratpfanne roesien, herausnehmen. Fenchel im heissen Öl mit 2-3 Hi, Wasser 10 Min. weichdünsten, würzen. Mit zerbröckeltem Schinken, Käse und Fenchelgrün überstreuen.
Passt außerdem zu: Putensteak, Fischfilet, Lammkotelettl
