Fenchel- und Orangenstücke in einer Backschüssel vorsichtig vermengen.
Die Ingredienzien für die Sauce mit dem Schwingbesen vermengen.
Die Kresse auf Teller gleichmäßig verteilen, Orangen-Fenchel-Gemisch daraufgeben. Die Vinaigrette darüber träufeln. Den Schinken darauf gleichmäßig verteilen. Mit Pfeffer übermahlen und mit Baguette als Entrée zu Tisch bringen.
Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
