Frittierte Tofu-Rollen

Name: Frittierte Tofu-Rollen
Yield: 8
Ingredients: 100 g Tofu; 1 Pkg Blätterteig; 1 EL Sojasauce; 10 g Koriander; 1 l Öl

Zutaten

Für die frittierten Tofu-Rollen den Tofu kleinwürfelig schneiden. Tofu, Koriander und Sojasauce vermischen. Blätterteig ausrollen und in 3x5 cm große Stücke schneiden.
Auf jedes Stück etwas Tofumasse geben und eng zusammenrollen. Tofu-Rollen im heißen Fett rundum goldbraun frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und die frittierten Tofu-Rollen servieren.