Gebackene Schokocreme

  • 3,4 (23 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 6
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die gebackene Schokocreme zunächst die Schokolade klein hacken.
  2. Milch mit Kakaopulver in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Zucker, Eier und Eiklar schaumig rühren. Beide Mischungen unter ständigem Rühren verrühren. Die Schokolade ebenfalls einrühren.
  3. Die Schokoladencreme in ofenfeste Förmchen füllen. Bei 130 °C für ungefähr 20 Minuten im Backrohr in ein Wasserbad stellen.
  4. Gebackene Schokocreme vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Tipp

Gebackene Schokocreme wird normalerweise lauwarm serviert.

  • Valentinstag
  • Gebacken
  • Dinner-a-deux
  • Weihnachten
  • für Feinschmecker
  • vegetarisch
  • Winter
  • Dessert warm

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Kommentare (6)

  • belladonnalena · 12.11.2017

    Da Schokolade schon Zucker enthält, finde ich die Zugabe von 125 g Kristallzucker zu hoch. Mir würde sie Hälfte reichen.

  • zuckersüß · 02.02.2016

    Sehr gut

  • heuge · 09.07.2015

    das probier ich sicher aus

  • rwagner · 12.01.2015

    Wir haben die Zutatenangabe bereits ausgebessert. Mit 100 g Schokolade wird der Pot au chocolat natürlich noch schokoladiger. Beste Grüße aus der Redaktion

  • mirandaly · 11.01.2015

    auch mir erscheinen 10g Schokolade zu wenig, wären 100g die richtige Menge ??

  • Anonym · 20.07.2010

    Sind 10 g Schokolade auf 500 ml Milch nicht ein bisschen wenig?