Gebackene Zucchini

  • 5,0 (1 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen und in längliche Scheiben schneiden.
  2. Mehl, Eier, Brösel in seperate Teller geben, die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Zucchinischeiben zuerst in Mehl, dann Ei, dann Brösel geben und in heißem Fett braun und knusprig backen.
  4. Die gebackenen Zucchini auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Tipp

Dazu passt ein Sauerrahmdip oder Sauce Tartare.

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