Gebratene Heuschrecken mit Rosmarin

3,1 (50 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
Autor: Maria Tutschek
30.09.2024

Für Gebratene Heuschrecken mit Rosmarin vor dem Verzehr die Hinterbeine und Widerhaken sowie die Flügel des Insekts entfernen.

Zutaten

Zubereitung

Für Gebratene Heuschrecken mit Rosmarin vor dem Verzehr die Hinterbeine und Widerhaken sowie die Flügel des Insekts entfernen.
Butterschmalz oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Heuschrecken darin einige Minuten braten.

Danach nach Belieben würzen. Zum Beispiel mit Zitrone, Rosmarin und Salz. Zu den gebratenen Heuschrecken eignet sich als Dip hervorragend Crème Fraîche oder Sauerrahm.

Tipp

Sowohl für Einsteiger als auch für Liebhaber zählen Heuschrecken zu den beliebtesten Insekten. Sie schmecken frittiert oder angeröstet.

Heuschrecken können Sie z.B. bei www.insektenessen.at kaufen.
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Das Rezept wurde von Profikoch Stefan Trautsch kreiert.