Gemischte Beeren Marmelade
Zutaten
Zubereitung
- Für die Beeren Marmelade die Beeren mit Zitronensaft, Vanillezucker und Gelierzucker mischen. Mit einem Stabmixer pürieren. In einem großen Topf unter Rühren aufkochen und ca. 6-8 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Gelierprobe machen. Marmelade in vorbereitete, heiße Gläser füllen. Mithilfe einer Pipette einige Tropfen Alkohol darüberträufeln, anzünden und sofort verschließen.
Tipp
Man kann auch noch Erdbeeren für die Beeren Marmelade verwenden.
