Blattsalat reinigen, abspülen und in schmale Streifen schneiden. Paradeiser abspülen und achteln. klare Suppe aufwallen lassen. Paradeiser und abgetropfte Bohnen darin 2 Min. gardünsten.
Knoblauch abziehen, ausdrücken und dazugeben. Blattsalat untermengen. Suppe mit Salz und Pfeffe nachwürzen. Zum Schluss Olivenöl hinzufügen.
