Germteig-Muffins mit Schokostückchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Germteig-Muffins mit Schokostückchen Mehl, Trockengerm, Salz, Staubzucker vermengen. Milch und Butter erwärmen und mit den Eidottern zu einem Teig kneten.
- Schokostückchen unterkneten. Teig ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Muffinsförmchen mit Butter ausstreichen und Teig einfüllen (ca. 12 Muffins). Nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.
- Die Germteig-Muffins mit Schokostückchen bei 190°C ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Wenn Sie wollen, können Sie in die Masse für die Germteig-Muffins mit Schokostückchen noch eine Banane geben.
