Gurkensalat mit Joghurt
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gurkensalat die Gurke von der Schale befreien, reiben, ein wenig mit Salz würzen und im Kühlschrank ca. 15 Minuten ziehen lassen.
- Knoblauchzehe häuten und zerdrücken. Minzeblätter abspülen, abzupfen und abschneiden.
- Joghurt in eine geeignete Schüssel gießen, die Gewürze dazugeben und alles zusammen gut verühren.
- Gurkenraspel entwässern und mit der Joghurtsauce mischen.
Tipp
Der Gurkensalat schmeckt auch mit Schnittlauch sehr gut. Das gibt ihm eine leichte Zwiebelnote.
