Heidelbeermuffins
Zutaten
Zubereitung
- Für die Heidelbeermuffins Mehl mit Backpulver vermischen, Ei mit Zucker, Öl und Buttermilch durchrühren. Anschließend das Mehl unterziehen, sodass der Teig noch nass ist und Klumpen hat.
- Zum Schluss die Heidelbeeren unterziehen. Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
Tipp
Die Heidelbeermuffins mit weißer Schokoglasur überziehen oder mit Schokostückchen zusätzlich im Teig backen.
