Herbstsalat mit Zwetschken

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 8
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Blattsalate reinigen, abspülen und grob zerpflücken. Zwetschken abspülen, halbieren und die Steine entfernen. Roquefort würfelig schneiden. Nüsse aufbrechen, Fruchtfleisch auslösen und häuten. Schalotten schälen und fein würfelig schneiden.
2. Schalotten mit Zucker, Pfeffer, Salz, Essig und Öl durchrühren. Alles auf einer Platte anrichten und die Salatsauce darübergeben.

• Salat