Hirse-Auflauf mit Camenbert
Zutaten
Zubereitung
- Für Hirse-Auflauf mit Camenbert die Hirse 20 Min. in der klare Suppe (in diesem Fall pflanzlicher Herkunft) köchelnd gar kochen lassen.
Die Eier aufschlagen und mit Schlagobers und Soja-Sauce durchrühren. Die Masse unter die gekochte Hirse unterziehen. - Eine feuerfeste Form mit etwas Butter ausschmieren und mit Semmelbrösel ausstreuen. Die Auflaufmasse einfüllen und mit einigen Butterflöckchen belegen.
Im auf 180° C vorgeheiztem Backrohr ca. 20 Minunten backen.
In der Zwischenzeit den Camenbert in kleine Stücke zerteilen.
Einig Minuten vor Backende den Camenbert auf dem Auflauf verteilen und fertig backen. - Hirse-Auflauf mit Camenbert ist nicht nur für Vegetarier ein Traumgericht!
Tipp
Zum Hirse-Auflauf mit Camenbert passen Paradeisersauce und Blattsalat. Verfeinern Sie den Auflauf noch nach Belieben mit beigefügtem, klein geschnittenen Gemüse.
