Kaisergugelhupf

Für den Kaisergugelhupf zunächst Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Zutaten

140 g Butter

140 g Zucker

4 Stk Dotter

4 Stk Eiklar

280 g Mehl

125 ml Milch

1 Stk Zitrone

1 EL Rumrosinen

16 g Backpulver

8 g Vanillezucker

Für den Kaisergugelhupf zunächst Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eidotter nach und nach zugeben. Zitronensaft und Schale einrühren.
Mehl mit Backpulver gemischt und Milch dazu und die Rosinen unterheben. Den Kaisergugelhupf bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.