Kartoffel-Erbsen-Gratin

Zutaten

250 g Kartoffeln

250 g Zuckererbsen

250 ml Gemüsesuppe

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Muskatnusspulver

10 g Petersilie

150 g Emmentaler

Für das Kartoffel-Erbsen-Gratin Gemüsesuppe zubereiten und aufkochen. Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden.
Mit den geputzten und gewaschenen Zuckererbsen in die Suppe geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
Salz, Pfeffer und Muskatpulver einstreuen. Alles in eine passende Auflaufform gießen. Petersilie hacken, Emmentaler reiben und das Gratin damit bestreuen.
5 Minuten überbacken und das Kartoffel-Erbsen-Gratin heiß servieren.