Kirschengelee mit Schuss

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Alenka Vozelj
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. 1 kg ausgelöste Kirschen in einen Topf geben und mit dem Pürierstab pürieren.
  2. Gelierzucker dazugeben und ca. 5 Minuten wallend kochen (Gelierprobe).
  3. Zum Schluss ein Stamperl Kirschrum, je nach Geschmack, dazugeben.
  4. Das Kirschengelee noch heiß in Gläser füllen und sofort verschrauben.

Tipp

Das Gelee passt klassisch auf Brot und Gebäck, sowie in Kuchen und Torten kann aber auch mal zu pikanten Speisen gereicht werden.

  • Österreich
  • Sommer
  • Alkoholisch
  • vegetarisch
  • Frühstück
  • Einkochen
  • Obst

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