Kohlgemüse
Zutaten
Zubereitung
- Kohl reinigen und in 2 cm große Rauten schneiden. Hühnerfond und Butter erhitzen, Kohl dazugeben, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und bei geschlossenem Deckel weich weichdünsten. Eventuell nachwürzen, mit Petersilie vollenden.
- Zuspeise zum Rezept: Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polentaknödeln und Rahmkohl
