Kohlgemüse
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst den Kohl in Streifen schneiden. Zwiebel klein hacken und in einen großen Topf geben.
- Den Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und Gemüsewürfel und Kümmel dazugeben. Alles zum Kochen bringen.
- Wenn das Wasser aufgekocht ist, den geschnittenen Kohl dazugeben und weich kochen. Dann das Wasser abseihen.
- Als nächstes die Butter in einem Topf schmelzen und Mehl dazumischen.
- Wenn es sämig ist, Kohl, etwas Wasser und Rindswürfel dazugeben und das Kohlgemüse noch einmal aufkochen.
Tipp
Zu Fleischlaibchen und Kartoffelpüree oder auch zu gekochtem Rindfleisch die perfekte Beilage.
