Kräuterbutter nach Großmutters Art

Zutaten

10 g Kerbel

10 g Petersilie

10 g Estragon

2 Stk Zwiebeln

1 Prise Salz

150 g Butter

1 Prise Pfeffer

1 Prise Muskatnuss

0.5 Stk Zitrone

Für die Kräuterbutter nach Großmutters Art werden die Zwiebeln in Salzwasser abgekocht und dann fein geschnitten.
Butter wird in einer Pfanne leicht geschmolzen, Gewürze, Zwiebeln, fein gehackte Küchenkräuter und Saft einer Zitrone werden eingerührt.
Jetzt die Kräuterbutter nach Großmutters Art in eine Form geben und kalt stellen.