Kräuterfrischkäse

Zutaten

250 g Joghurt

250 g Doppelrahmfrischkäse

1 Stk Zwiebel

10 g Petersilie

1 Prise Salz

1 Prise Zucker

0.5 Stk Zitrone

10 g Schnittlauch

10 g Zitronenmelisse

1 Prise Pfeffer

Für den Kräuterfrischkäse Joghurt und Frischkäse gut miteinander glattrühren. Zwiebel und Kräuter unter die Joghurtmischung ziehen.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.

Der Kräuterfrischkäse passt gut zu Folienkartoffeln.