Krautknödel

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• Autor: Nina Dusek
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Krautknödel wird Sauerkraut klein geschnitten. Speck würfelig schneiden und anlaufen lassen.
2. Das Kraut mit dem Speck, Ei und Salz vermischen und so viel Mehl einarbeiten, dass eine mittelfeste Masse entsteht.
3. Kleine Knödel formen und die Krautknödel 15 Minuten in Salzwasser kochen.

Tipp

• Beilage