Kürbiskern-Karamell-Likör
Zutaten
Zubereitung
- Für den Kürbiskern-Karamell-Likör die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herausschaben. Den Zucker in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze ohne Rühren erhitzen und sobald der Zucker geschmolzen und goldbraun karamellisiert ist, die Kürbiskerne und das Vanillemark unterrühren.
- Das Kürbiskern-Karamell mit Schlagobers ablöschen (Vorsicht, die Mischung kocht kurz hoch!) und bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Dann das Karamellschlagobers mit einem Pürierstab fein zerkleinern.
- Schlagobersmischung zum Entfernen der Kürbiskerne durch ein feines Sieb gießen und in einer Schüssel auffangen, abkühlen lassen. Das aufgefangene Schlagobers mit dem Alkohol aufgießen und in Flaschen füllen, gut verschließen.
- Den Kürbiskern-Karamell-Likör bis zum Verschenken im Kühlschrank aufbewahren. Vor jedem Gebrauch dann immer kurz aufschütteln. Kühl gelagert ist der Likör ca. 2 Wochen haltbar.
Tipp
Ist die Optik des selbstgemachten Kürbiskern-Karamell-Likörs nicht besonders spektakulär, gleicht man das am beste nmit einem extragroßen, besonders dekorativen Etikett aus.
franziska 1 · 12.09.2023
tolles Rezept
Sveta94R · 14.03.2022
Herzliсhen dank!!! Viele leckerе und gеsundе rezеptе. Allеrdings kаnn ich nur bewundern. Vor kurzem wog iсh fast 111 kg. Das еssen wаr die еinzigе quellе der frеude. Ich hasste miсh und aß nachts. Iсh konntе gebrаtеnes hähnсhеn und eis mit nüssеn niсht аblehnen. Ich habe die diät nасh zwеi tagen аbgеbrochen. Bestеr Frеund zum Lesen еmpfohlen https://slim.btc4.ink . Übеr еinе nеuе mеthоdе zur gеwiсhtsabnahme. Jеtzt wiеgе iсh 70 kg. Und das gewicht ist stаbil! Iсh hattе kеine ahnung, dаss ich mich mit 32 sо sеhr verändern könntе. Ich wurdе schlanker und selbstbеwusstеr. Iсh wоlltе mich ändern, еs ist mir gеlungеn.