Pilze Herbst Rezepte

Rezepte (99)

Flammkuchen mit Leberkäse, Lauch und Eierschwammerl

Kürbistarte mit Schwammerl und Wurzelgemüse

"Coq au Vin" mit rotem Sturm

Steirische Schwammerlsuppe

Erdäpfel-Eierschwammerl-Suppe

Gebackene Steinpilze mit Kräuterdip

Gefüllte Hendlbrust mit Schwammerl

Hendl mit Eierschwammerln, Spitzkohlwickel und Erdäpfelnudeln

Putenkeulen mit Pilzfülle und Erdäpfelwürfel

Thunfisch mit grünem Tomatenkompott, Herrenpilzen und Rotweinzwiebeln

Maultaschen mit Haselnuss-Pilz-Sauce

Cannelloni vom Wildhasenrücken mit Petersilwurzelpüree und Pfefferfeige

Rindsfilet mit Steinpilzen

Fasan mit Lauch-Apfel-Füllung

Pilzstrudel mit Schnittlauchsauce

Eierschwammerltarte mit frischen Kräutern

Rote-Rüben-Risotto mit Brombeeren und gebackenen Schwammerln

Mariniertes Kalbstatar mit Kräuterseitlingen und Kürbis

Topinambursamtsuppe mit Pilzpofesen

Mariniertes Kalbstatar mit Knäckebrot, Kräuterseitlingen und Ofenkürbis

Selbstgemachte Nudeln mit Kräuterseitlingen und confierten Garnelen