Valentinstag Gemüse Rezepte

Rezepte (97)

Lachsforellen- Palatschinkenrolle mit Porree

Krebsragout im Kohlrabi

Fischsuppe von dreierlei Faaker-See-Fischen

Torte von Avocado und Hummer in Pinienvinaigrette

Steinbutt mit Artischocken, Pilzen & Kräuter-Erdmandelessenz

Lammrücken mit Blunzenlasagne und geschmorten Paradeisern

Thunfischsteak mit Käferbohnen, Knoblauchwurst und Kürbiskernöl

Topinambursuppe mit Mandelöl und knusprigem Melanzanitatar

Salat von Gailtaler Forelle mit Karotten und Mandel-Schnittlauchpesto mit Marillenkernöl

Lauwarme Flusskrebse mit Curry und gefüllten Artischocken

Knuspriger Schweinebauch mit Champagnerkraut und Trauben-Chutneyravioli

Topinamburcremesuppe mit gebratener Kalbsleber und Walnussöl

Gurkensuppe mit Käsestangen

Avocadosalat mit weißem Paradeis-Mousse

Kaninchen-Rosmarin-Spieß auf Kapuziner- oder Brunnenkressesalat

Sommer-Terrine mit Schaffrischkäse und Ofenparadeiser

Rehrücken in der Haselnusskruste mit Kürbiskugeln

Kohlrabi-Lasagne mit Lachsforelle

Filet vom St. Petersfisch auf braissiertem Kochsalat und Paradeisessig

Huchenschnitzerl in Erbsencreme

Seeforellenfilet mit roten Rüben und Spinat

Äsche gedämpft auf Zucchini und Paradeiser in Grünem Veltliner

Scampi vom Grill auf Wok-Gemüse

Kalbsniere im Ganzen gebraten, auf gedämpftem Chicorée