Weihnachten Fisch Rezepte

Rezepte (141)

Weißer Heilbutt mit Safran-Kürbiscreme und Krustentiersauce

Saurer Karpfen mit Rosinen und Pinienkernen auf Stangenselleriesalat

Kümmelstör auf gebratenem Spitzkraut mit Erdäpfel-Topfenknödel an Roter Rübensauce

Keta-Kaviar auf Daikon-Püree

Fisch im Ganzen gebraten mit Chili-Bandnudeln

Steckerlfisch vom Waller mit Erbsenpüree

Tellersulz von der Bachforelle mit Spargel

Zarenlachsfilet mit Essig-Wurzelgemüse und Kaviar

Kalte Erdäpfelsuppe mit Saiblingstatar

Fischsuppe mit Safran-Rouille

Erdäpfelschnee mit Kärntner Saiblingskaviar

Hechtnockerln neu mit Bachkrebserln

Forellenquartett mit Bachforelle, Nudelblatt, Blattspinat und Forellenkaviar

Lachsforellenröllchen mit Blutorangensauce

Gefüllte Regenbogenforelle mit Kren-Erdäpfel-Püree und Waldpilzen

Steirischer Wurzelkarpfen mit Kümmelerdäpfeln

Zander serbisch auf neue Art mit Bohnen-Paprika-Salat

Seezunge mit Topfenhaluschka und Paprikaspeck

Gefüllte Seezunge mit Hummer und Trüffeln

Fisch-Verhackert

Fischterrine (Fischfarce-Grundrezept)

Forelle gebraten mit brauner Butter und Petersilie

Forelle Bacchus mit Sauce Alexander

Steirischer Wurzelkarpfen