Weihnachten Österreich Rezepte

Rezepte (958)

Ente-Festtagsente

Karpfen in Bier

Rotbarschfilets in Biersauce mit Gemüse

Hausgebeizter Wildlachs mit Honig-Senf-Sauce

Gänseleber gebraten mit Honig-Riesling-Äpfeln

Feuersbrunner Riesling-Schaumsuppe mit Nussbrotblättern

Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Edelfischen und Fluss-Krebserl

Kürbis-Maronicreme-Suppe mit Schneenockerln

Filet vom St. Petersfisch auf braissiertem Kochsalat und Paradeisessig

Lachsschnitte auf grüner Pfeffersauce

Seezunge mit Zitronen-Oliven-Sauce

Pörkölt vom Waldviertler Karpfen

Frikassée vom Zander auf Paprikaschoten

Äsche gedämpft auf Zucchini und Paradeiser in Grünem Veltliner

Jakobsmuscheln mit Thunfisch auf Orangen-Basilikumbutter

Flugente im Burgunderglacé mit eigenen Grammeln

Gefüllte Schweinsbrust mit Karottennudeln

Wildschwein-Karree mit Kürbisgemüse

Fasanenbrust auf feinen Specklinsen mit Erdäpfelknödeln

Kirschenstrudel mit Mandel-Zabaione

Cappuccino-Parfait mit soufflierter Schokolade und Amarenakirschen