Lachstatar
Zutaten
Zubereitung
- Für das Lachstatar den Lachs mit einem scharfen Küchenmesser erst in Streifen, dann in sehr kleine Würfel schneiden.
- Mit den Gewürzen in einer Schüssel gut vermengen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Anschließend anrichten und servieren.
Tipp
Zum Lachstatar passt entweder Apfelkren oder Oberskren.
