Germ mit warmer Milch und Zucker verrühren. Mit Mehl, Ei, Dotter, flüssiger Butter, Salz sowie Zitronenschale gut zu einem Teig abschlagen und 20 Minuten gehen lassen. Abermals abschlagen und in 10 Stücke teilen. Zu Kugeln formen, etwas rasten lassen und dann in dünne Plat’ln (Scheiben) von 12 cm Ø ausrollen. Diese auf einem bemehlten Tuch gehen lassen und wie Krapfen in heißem Fett von beiden Seiten backen. Herausheben, abtropfen lassen und mit der mit Honig vermengten lauwarmen Milch tränken. Nun mit Mohnfülle bestreichen und abwechselnd Schicht für Schicht zusammensetzen. Mit einer Schicht Mohnfülle abschließen und auskühlen lassen. Für die Mohnfülle Milch mit Zucker aufkochen. Honig, Mohn, Keksbrösel, Schwarzbeermarmelade, Zimt und geriebene Zitronenschale dazugeben und alles zu einer streichfähigen Masse vermischen. Die Konsistenz gegebenenfalls mit Milch korrigieren.
Cookies · 20.12.2015
Mal probieren, sieht lecker aus
Rene11 · 06.12.2015
lecker
graue Katze · 25.10.2015
Lecker!
OH65 · 29.05.2015
toller Turm
Vendetta · 21.04.2015
Klingt lecker!
evagall · 18.02.2015
bin nicht unbedingt ein Mohnfan, funktioniert statt dessen mit Nüssen auch
mai83 · 11.08.2014
sehr sättigend, aber ein Genuss
Anneliese Kainer · 25.06.2014
Am besten schmale Tortenstücke herunterschneiden, dann sieht man die einzelnen Schichten sehr schön. Oder einzelne "Stockwerke" abtragen ...
Schlögl · 24.06.2014
Wow, wie ißt man denn das ?
Haselnussgitti · 27.12.2013
sieht toll aus