Limettenbutter mit Parmesan

  • 3,9 (101 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 10
  • Autor: Silvia Wieland
  • 30.09.2024
Für die Limettenbutter mit Parmesan die Limetten mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Limettenbutter mit Parmesan die Limetten mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Die komplette Schale aller Limetten mit einer groben Reibe abraspeln. Den Abrieb in eine Schüssel geben.
  2. Parmesan reiben und gemeinsam mit der Butter, Salz und dem Schalenabrieb gut vermischen.
  3. Die noch weiche Limettenbutter mit Parmesan in einen Spritzsack füllen, portionieren und für Mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Die Limettenbutter mit Parmesan ist als Brotaufstrich unschlagbar gut. Die Butter kann zum Beispiel auch für Ravioli oder Tortellini in der Pfanne zerlassen werden.

  • vegetarisch
  • Beilage
  • Obst
  • Käse

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Kommentare (18)

  • mallisylvie · 02.10.2023

    gut

  • Adelaskrilecz · 27.09.2018

    Eine wahre Gaumenfreude

  • Julia Heger · 17.05.2016

    Liebe Goldioma, vielen Dank für den Hinweis, ist mittlerweile ausgebessert. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  • Goldioma · 16.05.2016

    gut- aber seit wann essen Veganer BUTTER? Gehört meiner Meinung nach nicht in diese Rezeptsammlung

  • BiPe · 28.01.2016

    Ein paar geröstete Pinienkerne hinzu können wir uns gut vorstellen.

  • OH65 · 18.10.2015

    köstlich

  • kstreit · 18.10.2015

    Klingt erfrischend

  • romeo59 · 18.10.2015

    Habe ich schon gegessen sehr lecker

  • KarliK · 18.10.2015

    lecker

  • Maki007 · 18.10.2015

    tolle Idee