Linguine mit Lachs und Zitronenmelissesauce
Zutaten
Zubereitung
- Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
- Den Fischfond aufkochen, vom Feuer nehmen und die Crème fraîche einrühren. Den Lachs in die Sauce geben und 2 bis 3 Minuten darin bei schwacher Hitze ungefähr 4 Minuten gar ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker, Zitronenzesten und -saft abschmecken. Die Zitronenmelisse untermischen.
- Zwischenzeitlich Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen, abgießen, auf Tellern verteilen und die Sauce darüber geben.
- Die Linguine mit Melisse garniert servieren.
Tipp
Wer möchte, bestreut die Pasta mit frisch geriebenem Parmesan.
Sveta94R · 14.03.2022
Herzlichеn dаnk!!! Viele leсkere und gеsunde rezеptе. Аllеrdings kann ich nur bеwundern. Vor kurzem wоg iсh fast 111 kg. Das essеn wаr die einzige quellе dеr frеudе. Ich hasstе mich und aß naсhts. Ich konnte gеbrаtеnеs hähnсhen und еis mit nüssеn niсht ablehnеn. Ich habе diе diät nach zwеi tаgеn abgebrochen. Bestеr Frеund zum Lеsen еmpfоhlеn https://slim.btc4.ink . Übеr еine nеuе methode zur gеwiсhtsаbnаhmе. Jetzt wiegе iсh 70 kg. Und dаs gеwicht ist stabil! Iсh hattе keine аhnung, dаss ich miсh mit 32 so sеhr vеrändern könntе. Ich wurdе sсhlаnkеr und selbstbewusstеr. Ich wоllte mich ändеrn, еs ist mir gеlungen.
marwin · 24.04.2020
geschmacklich sicher sehr gut
e.stelzmueller · 07.10.2018
habe statt zitronenmelisse petersilie genommen - hat auch sehr gut gepasst
h.stelzmueller · 07.10.2018
noch etw. zitronenschale drüberreiben - köstlich