Mandel-Grießküchlein mit Maracuja
Zutaten
Zubereitung
- Für die Mandel-Grießküchlein mit Maracuja Eigelb schaumig schlagen, währenddessen nach und nach den Reissirup hinzufügen, ohne mit dem Schlagen aufzuhören.
- Die gemahlenen Mandeln mit dem Grieß in einer Schüssel mischen und den Eischaum mit einer Teigspachtel unterheben.
- Die Maracujas aufschneiden, das Fruchtfleisch auslösen und dazumischen. Zum Schluss Eiweiß zu Schnee schlagen und zuerst einige Esslöffel hinzufügen, um die Mischung aufzulockern, dann den Rest vorsichtig unterheben.
- 20 bis 25 Minuten lang oder bis die Oberfläche der Mandel-Grießküchlein mit Maracuja goldbraun ist, backen.
Tipp
Für die Mandel-Grießküchlein mit Maracuja den Ofen auf 180 Grad vorheizen und 6 einzelne Backformen (auch Muffinformen) mit Öl oder Butter einfetten bzw. nicht haftende Formen verwenden. Kann in der Form oder herausgestürzt gegessen werden.
Nina Dusek · 20.05.2019
Liebe belladonnalena! Reissirup ist in jedem gut sortierten Reformhaus oder Drogeriemarkt, manchmal sogar im Supermarkt, erhältlich! Kulinarische Grüße, die Redaktion
meggy47 · 05.05.2017
geht sicher auch mit verschiedenen Früchten
belladonnalena · 29.03.2017
So bitte bekommt man Reissirup?
maryrose · 27.03.2017
echt super geworden, danke fürs Rezept! Hatte keinen Reissirup, mit Agavendicksaft gehts auch :)
edith1951 · 16.11.2015
sehr lecker
molenaar · 16.11.2015
Yummieh!
Cookies · 31.07.2015
Muss ich probieren, klingt sehr interessant
karolus1 · 24.07.2015
gut
kleh · 23.07.2015
klingt toll!
Vendetta · 23.07.2015
Sehr lecker!