Marillen Blechkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Marillen Blechkuchen das Backblech mit Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack ausstreichen und mit Mehl ausstauben. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Marillen halbieren und Kerne entfernen. Mehl und Backpulver versieben.
- Eier, Salz, Vanillezucker, abgeriebene Zitronenschale, Zimt, und 3/4 vom Staubzucker schaumig schlagen (mind. 10 Min.). Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack langsam unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Mehlmischung mit dem restlichen Staubzucker vermischen und behutsam unterheben und zum Schluss Rum zugeben.
- Masse 2 cm dick auf das Backblech aufstreichen und mit Marillenhälften belegen (Marillen mit der halbierten Seite nach oben). Auf unterer Schiene ca. 35 Min. backen. Aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen. Marillenmarmelade langsam aufkochen und mit einem Pinsel den Marillen Blechkuchen damit einstreichen.
Tipp
Garnieren Sie den Marillen Blechkuchen mit Minzeblättchen.
marwin · 01.06.2023
am besten mit selbstgepflückten Marillen
ingridS · 26.05.2017
Durch das Aufstreichen der Marmelade erspart man sich das Zuckern des Kuchens.
Silvia Wieland · 26.04.2016
Liebe 7ucy, das Kronenöl Spezial erhalten Sie in allen gut sortierten Supermärkten. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
7ucy · 25.04.2016
Wo kann ich Kronenöl Spezial kaufen?
lizzy2500 · 19.03.2016
Da es mittlerweile so viele versch. Backbleche gibt, finde die die Grössenangaben SUPER! Danke.
xxxx40 · 10.11.2015
gut
verenahu · 29.07.2015
lecker
anita1209 · 25.07.2015
Einfach köstlich und ist schnell zubereitet! Habe etwas weniger Zucker genommen, dann wird der Marillenkuchen nicht ganz so süß.
Erika_B · 25.06.2015
Das ist mein ultimatives Marillenkuchen-Rezept. Habe im Laufe der Jahre schon viele ausprobiert, seit ich aber dieses Rezept aus dem Kronen-Öl-Kochbuch kenne, lass ich es lieber mit dem Ausprobieren. Dieser Kuchen ist einfach nicht mehr zu übertreffen, schmeckt himmlisch!
Andy500 · 22.06.2015
Sehr fein...