Maroni Muffins

Zutaten

150 g Mehl

80 g Zucker

2 Stk Eier

8 g Vanillezucker

50 g Schokolade

150 ml Kürbis-Schoko-Likör

50 g Maroni

1 TL Natron

1.5 TL Backpulver

1 Prise Salz

180 g Butter

Für die Maroni Muffins den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Papierformen ins Muffinsblech geben.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz vermengen.
In einer zweiten Schüssel Zucker, Vanillemark, Salz und Eier sehr schaumig rühren. Dann die Butter, die gehackten Maroni, die Schokolade und den Likör einrühren.
Die feuchte Mischung vorsichtig zur Mehlmischung unterheben.
In die Muffins Förmchen füllen.
Die Maroni Muffins ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen.