Marzipan-Schoko-Muffins

Name: Marzipan-Schoko-Muffins
Yield: 1
Ingredients: 120 g Butter; 2 Stk Eier; 250 ml Buttermilch; 8 g Vanillezucker; 100 g Marzipan; 300 g Mehl; 100 g Rohrzucker; 1 EL Backpulver; 1 EL Natron; 0.5 TL Salz; 100 g Schokoraspeln

3,3 (100 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
01.10.2024

Zutaten

120 g Butter

2 Stk Eier

250 ml Buttermilch

8 g Vanillezucker

100 g Marzipan

300 g Mehl

100 g Rohrzucker

1 EL Backpulver

1 EL Natron

0.5 TL Salz

100 g Schokoraspeln

Zubereitung

Für die Marzipan-Schoko-Muffins den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen und die Papierformen in das Muffinsblech geben.

In einer kleinen Schüssel Buttermilch, Eier, Vanillezucker und Marzipan mischen.

In einer zweiten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz verrühren und die kleinen Butterstücke dazugeben. Die Mischung soll grobkörnig aussehen.
Die Mehlmischung und die Eiermischung vorsichtig verrühren. Die Schokoraspel einmengen. Den Teig in die Papierformen geben.

Ca. 20 Minuten backen.
Die Marzipan-Schoko-Muffins nach Belieben mit Schlagobers verzieren.

Tipp

Die Marzipan-Fußball-Deko erhalten Sie z.B. bei Hussel.

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Kommentare (16)

zorro20 · 27.08.2015
schaut gut aus und schmeckt auch sicher so!
zuckermaus0028 · 04.07.2015
sehr gut
GFB · 17.06.2015
Schmeckt bestimmt sehr lecker.
Bianca9293 · 23.04.2015
sehr gut
kassandra306 · 07.04.2015
gute Frage, das wüßte ich auch gerne
Conny92 · 23.09.2014
lecker
chrimarie · 11.09.2014
mhhh
Elli1963 · 03.07.2014
Hallo,eine vielleicht "dumme" Frage, wie reibe ich den das Marzipan?
DanielaTaitl · 12.02.2014
OK vielen Dank! :)
rwagner · 12.02.2014
Liebe Frau Taitl, die Schokoraspeln werden vor dem Einfüllen des Teigs in die Förmchen noch unter die Masse gehoben. Wir haben das nun auch bei der Zubereitung der Marzipan-Schoko-Muffins ergänzt. Danke für Ihren Hinweis!