Matjessalat mit Bohnen und Mais

Zutaten

4 Stk Matjesfilet

0.5 Stk Apfel

5 EL Bohnen

5 EL Mais

1 Stk Zwiebel

100 g Sauerrahm

2 EL Mayonnaise

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für den Matjessalat die Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Apfel und Zwiebel klein würfelig schneiden. Bohnen und Mais gut abtropfen lassen und alle Zutaten miteinander vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wer die Mayonnaise für den Matjessalat selbst zubereiten möchte, findet HIER das passende Rezept dazu.